Hauptgerichte
SMALL SOUP
Cremige Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Koriander
Creamy coconut milk soup with lemongrass, coriander
Würzige Wan-Tan-Suppe, serviert mit zarten, gefüllten Teigtaschen aus Hühnerfleisch, Garnelen, Gemüse und Koriander.
Spicy Wonton Soup, served with delicate dumplings filled with chicken, shrimp, vegetables, and coriander.
Gedämpfte Sojabohnen mit Salz.
Steamed soybeans with salt.
Frische vietnamesische Sommerrollen, gewickelt in Reispapier und gefüllt mit Reisnudeln, Gurke, Salat, Koriander und Erdnüssen, serviert mit einer cremigen Hoisin-Kokosnuss-Sauce.
Fresh Vietnamese summer rolls, wrapped in rice paper and filled with rice noodles, cucumber, lettuce, coriander, and peanuts, served with a creamy hoisin-coconut sauce.
Knusprig gebratene Reispapierrollen, gefüllt mit frischem Gemüse und Glasnudeln,
serviert mit einem erfrischenden Limetten-Chili-Dressing.Wahlweise mit Füllung aus:
Crispy fried rice paper rolls, filled with fresh vegetables and glass noodles, served with a refreshing lime-chili dressing. Optional fillings:
gefüllt mit gehacktem Hähnchen, Garnelen, Gemüse und asiatischen Kräutern, serviert mit einer süß-sauren Sauce.
Crispy dumplings, filled with minced chicken, shrimp, vegetables, and Asian herbs, served with a sweet and sour sauce.
Gebackene Garnelen, serviert mit einer würzigen Sauer-Scharf-Sauce.
Crispy fried prawns, served with a tangy hot and sour sauce.
Japanische gebratene Teigtaschen, serviert mit Teriyaki-Sauce. Wahlweise gefüllt mit:
Japanese pan-fried dumplings, served with teriyaki sauce. Available with the following fillings:
3 Hähnchenspieße, mariniert in vietnamesischen Gewürzen, verfeinert mit gehackten Erdnüssen, serviert mit cremiger Erdnuss-Sauce.
3 chicken skewers, marinated in Vietnamese spices, topped with crushed peanuts, served with a creamy peanut sauce.
serviert mit Chili-Mayonnaise
Sweet potato fries served with chili mayo sauce
Edamame
2 vegetarische Frühlingsrollen
2 Nem Chien Hanoi
2 Sommerrollen mit Garnelen
2 vegetarian Edamame
2 vegetarian spring rolls
2 Nem Chien Hanoi
2 shrimp summer rolls
SALAT
Fermentierter Chinakohl und Möhren mit Chili, Knoblauch und Gewürzen – würzig, scharf und probiotisch.
Fermented napa cabbage and carrots with chili, garlic, and spices – spicy, hot, and probiotic.
mit Mango, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Sojasprossen, Koriander und Limetten Dressing.
Mango salad with mango, Vietnamese herbs, peanuts, bean sprouts, coriander, and lime dressing.
Gebratene Reisbandnudeln mit Eier, Möhren, Lauch, Sojasprossen, Pak Choi, Röstzwiebeln, Gurken, Paprika, Sesam und Kimchi, Koriander, dunkle Austern-Sojasauce und Fischsauce. Wahlweise mit:
Stir-fried rice noodles with egg, carrots, leeks, bean sprouts, pak choi, crispy fried onions, cucumber, bell peppers, sesame seeds, kimchi, coriander, dark oyster-soy sauce, and fish sauce. Optional with:
mit Möhren, frischen vietnamesischen Kräutern, knackigem Salat, Erdnüssen, Koriander und einem erfrischenden Limetten-Dressing.
Mixed salad with carrots, fresh Vietnamese herbs, crisp lettuce, peanuts, coriander, and a refreshing lime dressing.
WOK-GERICHTE
Gebratene Udon-Nudeln mit Möhren, Paprika, Gurken, Lauch,
Sojasprossen, Koriander, Röstzwiebeln, Sesam und Kimchi. Wahlweise mit:
Stir-fried udon noodles with carrots, bell peppers, cucumbers, leeks, bean sprouts, coriander, crispy fried onions, sesame seeds, and kimchi. Available with:
Gebratene Reisbandnudeln mit Eier, Möhren, Lauch, Sojasprossen, Pak Choi, Röstzwiebeln, Gurken, Paprika, Sesam und Kimchi, Koriander, dunkle Austern-Sojasauce und Fischsauce. Wahlweise mit:
Stir-fried rice noodles with egg, carrots, leeks, bean sprouts, pak choi, crispy fried onions, cucumber, bell peppers, sesame seeds, kimchi, coriander, dark oyster-soy sauce, and fish sauce. Optional with:
Gebratene thailändische Reisbandnudeln mit Tamarindenpaste, Ei, zartem Lauch, Erdnüssen, frischer Limette, Koriander und knackigen Sojasprossen. Wahlweise mit:
Stir-fried Thai rice noodles with tamarind paste, eggs, tender spring onions, peanuts, fresh lime, coriander, and crispy bean sprouts. Available with:
Gebratener Eierreis mit verschiedenem Gemüse, Paprika, Möhren, Sojasprossen, Eiern, Gurken, Röstzwiebeln, Sesam, Koriander, Kimchi, dunkle AusternSojasauce, Fischsauce. Wahlweise mit:
Stir-fried egg rice with mixed vegetables, bell peppers, carrots, bean sprouts, eggs, cucumbers, crispy fried onions, sesame seeds, coriander, kimchi, dark oyster-soy sauce, and fish sauce. Optional with:
REISGERICHTE
FRISCHEN ZUTATEN, AROMATISCHEN GEWÜRZEN
UND WAHLWEISE ZARTEN PROTEINEN
AND OPTIONALLY TENDER PROTEINS.
Aromatische rote Currysauce mit frischem Gemüse, serviert mit duftendem Reis, Koriander, Sesam, Fischsauce und Salat. Wahlweise mit:
Aromatic red curry sauce with fresh vegetables, served with
fragrant rice, coriander, sesame, fish sauce, and salad. Optional add-ons:
Fruchtige Mangosauce mit frischem Gemüse und Paprika, serviert mit Duftreis, Koriander, Sesam, Fischsauce und Salat. Wahlweise mit:
Fruity mango sauce with fresh vegetables and bell peppers, served with fragrant rice, coriander, sesame, fish sauce, and salad. Optional add-ons:
Cremige Erdnusssauce mit frischem Gemüse, serviert mit duftendem Reis, Paprika, Koriander, Sesam, Fischsauce und Salat. Wahlweise mit:
Creamy peanut sauce with fresh vegetables, served with fragrant rice, bell peppers, coriander, sesame, fish sauce, and salad. Optional add-ons:
Ananas in süß-saurer Sauce mit frischem Gemüse, Paprika, Sojasprossen, Duftreis, Koriander, Salat und Sesam. Wahlweise mit:
Pineapple in sweet and sour sauce with fresh vegetables, bell peppers, bean sprouts, fragrant rice, coriander, salad,
and sesame. Optional add-ons:
Zitronengras und Chili vereint mit frischem Gemüse, serviert mit Reis, Paprika, Sojasprossen, Koriander, Salat, Sesam und dunkler AusternSojasauce. Wahlweise mit:
Lemongrass and chili combined with fresh vegetables, served with rice, bell peppers, bean sprouts, coriander, salad, sesame, and dark oyster-soy sauce. Optional add-ons:
Empfehlung des Hauses – ChiRi-Sauce mit frischem Gemüse in TeriyakiSauce, Salat, Paprika, Sojasprossen, Sesam, Koriander, Duftreis und Kimchi, serviert mit duftendem Reis. Wahlweise mit:
House special – ChiRi sauce with fresh vegetables in teriyaki sauce, salad, bell peppers, bean sprouts, sesame, coriander, fragrant rice, and kimchi, served with fragrant rice. Optional add-ons:
TRADITIONAL VIETNAM
die beliebte vietnamesische Reisbandnudelsuppe die mit gegrilltem Sternanis, Ingwer, Zimt und Zwiebeln aromatisch gewürzt wird. Abgerundet mit frischen asiatischen Kräutern, Lauchzwiebeln und Sojasprossen.
the popular Vietnamese flat rice noodle soup which is aromatically seasoned with grilled, star anise, ginger, cinnamon and onions. Rounded off with fresh Asian herbs, spring onions and bean sprouts.
aromatisches Limetten-Chilli-Dressing.
Rice noodles with salad, Asian herbs and roasted peanuts, served with an aromatic lime
and chili dressing.
WOK-GERICHTE
Gebratene Udon-Nudeln mit Möhren, Paprika, Gurken, Lauch,
Sojasprossen, Koriander, Röstzwiebeln, Sesam und Kimchi. Wahlweise mit:
Stir-fried udon noodles with carrots, bell peppers, cucumbers, leeks, bean sprouts, coriander, crispy fried onions, sesame seeds, and kimchi. Available with:
Gebratene Reisbandnudeln mit Eier, Möhren, Lauch, Sojasprossen, Pak Choi, Röstzwiebeln, Gurken, Paprika, Sesam und Kimchi, Koriander, dunkle Austern-Sojasauce und Fischsauce. Wahlweise mit:
Stir-fried rice noodles with egg, carrots, leeks, bean sprouts, pak choi, crispy fried onions, cucumber, bell peppers, sesame seeds, kimchi, coriander, dark oyster-soy sauce, and fish sauce. Optional with:
Gebratene thailändische Reisbandnudeln mit Tamarindenpaste, Ei, zartem Lauch, Erdnüssen, frischer Limette, Koriander und knackigen Sojasprossen. Wahlweise mit:
Stir-fried Thai rice noodles with tamarind paste, eggs, tender spring onions, peanuts, fresh lime, coriander, and crispy bean sprouts. Available with:
Gebratener Eierreis mit verschiedenem Gemüse, Paprika, Möhren, Sojasprossen, Eiern, Gurken, Röstzwiebeln, Sesam, Koriander, Kimchi, dunkle AusternSojasauce, Fischsauce. Wahlweise mit:
Stir-fried egg rice with mixed vegetables, bell peppers, carrots, bean sprouts, eggs, cucumbers, crispy fried onions, sesame seeds, coriander, kimchi, dark oyster-soy sauce, and fish sauce. Optional with:
REISGERICHTE
FRISCHEN ZUTATEN, AROMATISCHEN GEWÜRZEN
UND WAHLWEISE ZARTEN PROTEINEN
AND OPTIONALLY TENDER PROTEINS.
Aromatische rote Currysauce mit frischem Gemüse, serviert mit duftendem Reis, Koriander, Sesam, Fischsauce und Salat. Wahlweise mit:
Aromatic red curry sauce with fresh vegetables, served with
fragrant rice, coriander, sesame, fish sauce, and salad. Optional add-ons:
Fruchtige Mangosauce mit frischem Gemüse und Paprika, serviert mit Duftreis, Koriander, Sesam, Fischsauce und Salat. Wahlweise mit:
Fruity mango sauce with fresh vegetables and bell peppers, served with fragrant rice, coriander, sesame, fish sauce, and salad. Optional add-ons:
Cremige Erdnusssauce mit frischem Gemüse, serviert mit duftendem Reis, Paprika, Koriander, Sesam, Fischsauce und Salat. Wahlweise mit:
Creamy peanut sauce with fresh vegetables, served with fragrant rice, bell peppers, coriander, sesame, fish sauce, and salad. Optional add-ons:
Ananas in süß-saurer Sauce mit frischem Gemüse, Paprika, Sojasprossen, Duftreis, Koriander, Salat und Sesam. Wahlweise mit:
Pineapple in sweet and sour sauce with fresh vegetables, bell peppers, bean sprouts, fragrant rice, coriander, salad,
and sesame. Optional add-ons:
Zitronengras und Chili vereint mit frischem Gemüse, serviert mit Reis, Paprika, Sojasprossen, Koriander, Salat, Sesam und dunkler AusternSojasauce. Wahlweise mit:
Lemongrass and chili combined with fresh vegetables, served with rice, bell peppers, bean sprouts, coriander, salad, sesame, and dark oyster-soy sauce. Optional add-ons:
Empfehlung des Hauses – ChiRi-Sauce mit frischem Gemüse in TeriyakiSauce, Salat, Paprika, Sojasprossen, Sesam, Koriander, Duftreis und Kimchi, serviert mit duftendem Reis. Wahlweise mit:
House special – ChiRi sauce with fresh vegetables in teriyaki sauce, salad, bell peppers, bean sprouts, sesame, coriander, fragrant rice, and kimchi, served with fragrant rice. Optional add-ons:
NACHTISCH / DESSERT
Verwöhnende Banane, umhüllt von getrocknetem Reis, zarter Mochisoße, Honig, geröstetem Sesam, knackigen Erdnüssen und knusprigen Keksen.
Indulgent banana, wrapped in dried rice, velvety mochi sauce, honey, roasted sesame, crunchy peanuts, and crispy cookies.
Eine köstliche, süße Saigon-Suppe, verfeinert mit zarten Reisbällchen und einer cremigen Kokosmilchbasis, garniert mit Erdnüssen und Sesam.
A delicious, sweet Saigon soup, enhanced with delicate rice balls and a creamy coconut milk base, garnished with peanuts and sesame.
Eine erfrischende Kombination aus Litschi, Litschisaft und Minze, gekrönt mit cremiger Eiscreme. Serviert mit gerösteten Erdnüssen und Sesam.
A refreshing combination of lychee, lychee juice, and mint, topped with creamy ice cream. Served with roasted peanuts and sesame.
KIDS MENÜ
Süßkartoffel mit 2 Stk. Ebi Tempura.
Fried rice with eggs, fried chicken breast or crispy chicken.
Süßkartoffel mit Chicken Nuggets.
Fries with crispy chicken.
ALLERGENE
A. Glutenhaltiges Getreide / Cereal containing gluten
B. Krebstiere / Crustaceans
C. Eier / Eggs
D. Fisch / Fish
E. Erdnüsse / Peanuts
F. Sojabohnen / Soybeans
G. Milch / Milk
H. Schalenfrüchte / Tree nuts
I. Sellerie / Celery
J. Senf / Mustard
L. Sesamsamen / Sesame seeds
M. Lupinen / Lupins
N. Weichtiere / Molluscs
ZUSATZSTOFFE
1. mit Farbstoff / with coloring
2. Koffeinhaltig / contains caffeine
3. mit Antioxidationsmittel / with antioxidants
4. mit Süßungsmittel / with sweetener
5. enthält eine Phenylalaninquelle / contains a source of phenylalanine
6. chininhaltig / contains quinine
7. Stabilisatoren / Stabilizers
8. Konservierungsstoffe / Preservatives
9. mit Geschmacksverstärker / with flavor enhancers
mit Phosphat / with phosphate
10. Schwefeldioxid und Sulphite / Sulphur dioxide and sulphites
11. Kohlensäure / Carbon dioxide
14. mit Alkohol / with alcohol
15. mit Säuerungsmittel